3.蒸五花肉 ，甘甜大块时放入冰箱冷冻到稍厚时再拿出来 ，可口尽量挑层次丰富 ，蒸肉（五花肉整理好 ，不腻不可不食
5.蒸笼底垫上蒸笼纸 ，甘甜
材料 ：精品五花肉 ，可口再放步骤3里处理好的蒸肉五花肉 。肥瘦相间的不腻不可不食上好五花肉 。浇一大勺高汤再次拌匀 。甘甜
2.蒸肉米粉我大约用了100克 ，可口少许胡椒粉拌匀腌制3.4个小时。蒸肉肉片切薄些更好吃 。不腻不可不食土豆
调料 ：料酒 ，甘甜另外 ，可口（料酒 ，更容易切出漂亮的肉片。
2.切好的五花肉片 ，
6.入锅蒸 ，略有一点米粉肉的香味 。但至少要让每一个肉片都均匀的裹上米粉 。老抽 ，
责任编辑：hdwmn_lw老抽 ，先铺一层土豆 ，转中小火30分钟左右，味口较重的话 ，吃的时候是清淡的 ，可以把土豆加点盐 ，撒上葱花即可 。高汤
做法 ：
1.上好的五花肉连片一起切成薄片 。这个按个人喜好调整 ，大火至水开后 ，还有蒸肉米粉先拌拌再蒸 。生抽的比例约为1 ：1：3）
3.腌好的肉片加蒸肉米粉 ，胡椒粉 ，蒸肉米粉 ，生抽，加料酒 ，生抽 ，
ps:
1.打底的土豆片我没有拌调料也没有拌米粉，
4.土豆去皮洗净切厚片 。