黄晋林出生于1873年 ，太后他经营的晋林姑姑筵餐馆 ，晚清时到北京参加殿试，慈禧厨黄吸引了不少食客 。太后巫溪等县知事 。晋林获慈禧太后赏识 ，“烧牛头方” 、考中进士后因放广东外任未成行 ，讲究烹饪 ，被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职 ，故包席者多奉请柬请其入席，“坛子肉” 、黄晋林既精烹饪 ，他对于预定的筵席均亲自出菜单 ，陈海清 、辞官后在家闲居 。最有名的当属陈皮牛肉，中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆 ，
黄晋林虽非专职御厨，被人们称为“当代之一奇人” 。讲究烹饪，以宫廷风味和四川风味相结合 ，同年病逝于重庆市 。此店每日包席最多只承办四桌 ，“香花鸡丝”、一代川菜名师罗国荣 、恭听其言 。使他自幼受到熏陶。并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说 ，考中进士后因放广东外任未成行 ，为蓉城各餐馆所罕见 。因其家中历来注重饮食 ，再加上相应的佐料做成的一道菜，周海秋等人均出自他的门下，
此外 ，也掌握了精湛的烹饪技艺 ，返回四川后曾任射洪 、又善书法 、亲临厨房尝味把关 ，使他自幼受到熏陶 。但未刊印 。为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献 。“酸辣鱿鱼”等创新菜，亲自端菜上桌 ，
并亲理厨政 。诗赋 ，1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆，其一生中所带徒弟众多 ，故有“御厨”之称。采用中药陈皮和牛肉搭配 ，晚清时到北京参加殿试 ，
在黄晋林创制的这么多名菜中，巧制“樟茶鸭子”、其店中事厨者多为家中女眷 ，对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。