7.温馨提示 ：
结合自身情况饮用 ，牛奶储存条件有限 ：优先常温奶 。肠胃建议优先母乳 ，不舒半没价格也不菲 。服多
5.乳糖不耐受这样喝 ：
可选择0乳糖牛奶 、选对注意一定要泡淡茶 。喝完
3.不建议的牛奶搭配 ：
①浓茶加奶：浓茶鞣酸高 ，脂肪 、肠胃
湿热体质 ：可适量饮用性质偏凉的不舒半没奶类 。容易伤脾胃阳气。服多驼奶 。选对
2.发酵乳(酸奶)
发酵乳中添加乳酸菌 ，喝完抗炎 。牛奶巴氏奶等 。肠胃UHT会损失部分活性营养；三是保存方式不同 ，蛋白质 、
中医提醒 ：未灭菌的生牛乳寒凉之性更强 ，
高蛋白 、
从中医角度 ，脾胃虚弱的人也能适量享用。水谷运化功能就会下降，优先直接吃新鲜水果 。母乳不足时可选择补充婴幼儿配方奶粉 。长期饮用有健康风险 。腹痛大概率属于乳糖不耐受 。高钙奶 ，区别主要在三点 ：一是杀菌温度不同，酸奶、巴氏杀菌奶，乳糖不耐受人群喝这种奶没有负担 。可以选择性质偏凉的奶类 ，蛋白质吸收。这类人群甚至可能出现哮喘 、钙结合 ，高蛋白产品 ，大部分乳糖被消耗掉 ，
3.选购不必盲目追高价 ：
不用刻意追求高价高钙 、不建议大量和牛奶同食 ，奶酪替代普通牛奶 。还有一部分人对牛奶蛋白出现免疫反应 ，杀菌不彻底 。脾胃虚寒人群并不适合饮用 。胃内形成的凝块更柔软，这些致病性微生物进入体内，
巴氏奶和常温奶 ，因为牛奶中矿物质含量是人的母乳的10倍 ，阳气不足的人群 。性温热 ，奶酪乳糖含量非常低。否则容易影响钙 、规避健康风险 。牛奶性微寒或性凉。《本草经疏》《本草纲目》等古籍则记载 ，属于高钙代表。常被推荐给牛奶蛋白过敏或消化不良的人群。脾胃虚寒的人空腹饮用凉牛奶后 ，
需要注意的是 ，
4.骆驼奶
钙含量较高 ，减缓胃排空 ，
3.奶酪
制作过程中有排乳清工艺 ，将其水解为葡萄糖和半乳糖 。
1.牦牛/水牛奶
属于高营养密度型 ，
②淡红茶加奶 ：现代医学角度，马奶 、常温奶按需选 ：
有冷藏条件：可选巴氏奶 。风险很高 。会专门向农户购买现挤的牛奶。也可按自身需求选择 。另一种是添加蛋白粉来拉高数值 。会与蛋白质 、糖负荷明显升高 。
特色奶怎么选 ？羊奶 、健康人偶尔喝无妨 ，痰湿体质人群需要谨慎饮用 。适合阳虚体质人群 。与其为这一点点涨幅多花钱 ，结核分枝杆菌这类致病性微生物 。不建议直接喝纯牛奶
对于0～6个月婴幼儿 ，脂肪含量一般在1.9～2.0克/100克区间 ，即便是健康的奶牛 ，腹泻 、有可能出现腹痛 、注意不要喝含乳饮料和含糖量很高的调味饮品 。怎么选 ？
两者在蛋白质和钙含量上差异不大 ，皮肤以及挤奶设施上，延长乳糖酶作用时间 。这一点可以通过查看配料表分辨 。牛乳补血脉 、营养摄入会更实在 。乳酸菌在生长过程中不断消耗乳糖，大众较为普遍的观点认为牛奶味甘性平 ，可正常喝纯牛奶 、皮疹 ，
②少量多次 ：每次50～80毫升 ，牦牛奶 、南方地区可加少量糖 ，进而引发腹痛 、内蒙古地区可加少量盐，驴奶性质更为寒凉 ，约为普通牛奶的1.4倍 ，还有羊奶 、营养更全面 ，以下3类可以正常食用 ：
1.0乳糖牛奶
生产过程中添加外源乳糖酶 ，
6.婴幼儿喂养重点 ：
1岁以内不建议直接喝纯牛奶、液态奶钙含量每100毫升≥120毫克 ，巴氏能最大限度保留活性成分 、乳糖不耐受群体吃酸奶没有问题 。现挤生奶
早餐奶 、往往只是蛋白质小幅提升 。巴氏低温 、奶酪又被称为“奶黄金” ，保质期短 ，会在胃里形成较重的凝块 ，消化功能较弱的婴幼儿和老年人反而可能增加负担 。
4.巴氏奶 、过高矿物质会给1岁以下婴幼儿的肾脏带来非常大的负担，其中包含沙门氏菌 、
科学喝奶行动指南
1.按体质挑选奶类 ：
脾胃虚寒 ：优先选择偏温性的奶 。旅游到草原牧场时 ，
按照预包装食品营养标签国标 ，
③碳酸饮料加奶 ：专家明确提示 ，约80～90毫克/100克，直接饮用没有经过杀菌处理的生奶 ，建议焯水) ，牦牛奶蛋白质可达4.5克/100克，
高价高蛋白奶 ，老人如果喝不下液体奶 ，添加优质蛋白粉本身没有问题， 你每天喝奶吗 ？ 奶喝对了补充营养 喝错了反而伤身 关键在于选对品类 喝对方式 适配自己的体质 巴氏鲜奶
、可以吃奶酪拌蔬果。如不能全母乳喂养 ，不仅白花钱 还获取不到有效营养 不同体质该挑选什么奶
？ 日常喝奶又有哪些讲究 ？ 乳糖不耐受又该怎么办 ？ 一起了解↓ 不同体质该怎么选奶
？ 关于牛奶的性味，虽然总蛋白检测数值变高了 ，才允许标注“高钙”。阻碍钙 、效果不如普通纯牛奶 。 湿热体质人群 ，钙含量偏低，UHT可常温保存6个月以上 。长肌肉；红茶提神醒脑
、巴氏需冷藏 、危害会更大 。 乳糖不耐受人群并非完全不能喝乳制品 ， 喝牛奶的小妙招与搭配建议 1.小妙招 ： ①避免空腹喝凉奶 ：搭配燕麦粥或白粥做成牛奶粥 ，到底值不值得多花钱买 ？ 超市货架上不少奶产品标识着“高蛋白”“高钙” ， 对于老年人 、出现水谷不化 ，生津利水、安心神 、腹泻 。驴奶等 。可提升牛奶温热性质 。反而更易吸收
。滋腻性质减轻， ③加温热食材 ：如生姜、 有人问 ：回家煮沸总行了吧 ？现挤奶里可能同时存在多种致病菌， 牦牛奶味甘 、 从营养学角度 ，能清胃肠之热 、 2.不喝现挤生奶
： 坚决不饮用未经灭菌的现挤生奶 ，酸奶 、血糖异常人群不建议，还有蛋白质互补的作用，更接近母乳
，巧克力奶 你平时喝的是哪一种
？ 奶类选不对 ，但榨汁后果糖变为游离糖，牦牛奶 、 4.食材提醒： 生香蕉
、
脂肪水平偏低 ，不建议这样搭配 。金黄色葡萄球菌 、
2岁以上 ：饮食习惯接近大人 ，慢慢耐受 ，为追求所谓“最新鲜” ，它的乳头 、可适当选择婴幼儿配方奶粉 。天然提升蛋白质含量 。但人体实际能利用的有效蛋白质增幅却“打了折扣” ，普通纯牛奶本身的天然钙含量就不低 。骆驼奶 、脾胃阳气受损 ，
2.推荐搭配 ：
①酸奶拌蔬果沙拉：搭配在一起，
1岁以内的婴幼儿，偏稀。UHT(超高温灭菌乳)高达135℃以上；二是活性成分保留不同 ，10千克牛奶才能做出1千克奶酪 。减轻肠道乳糖负荷 。但其实也有不同的说法 。
3.马奶/驴奶
蛋白质 、高蛋白分两种情况 ：一种是膜过滤等物理浓缩方式 ，骆驼奶哪种值得选 ？
市面上除了普通牛奶，没有哪一种动物奶在所有营养成分上全面占优 ，腹泻等不适 。都会存在大量微生物 ，提前将乳糖水解为一分子葡萄糖和一分子半乳糖。普通纯牛奶性价比更高 。每一种动物奶营养组成各有侧重，条件允许建议优先选择巴氏杀菌奶 ，
其实 ，性微温 ，钙含量稍高于普通牛奶 。从中医角度 ，不如用同样的预算多喝一盒普通纯牛奶 ，驴奶补钙，蛋白质吸收 。1岁后可适当补充少量牛奶和发酵乳 。青少年很有吸引力 。的确不能饮用牛奶。茶多酚抗氧化 、润燥止渴 ，
这种“鲜奶”看着新鲜 ，更容易被消化吸收 ，最完美的食物是母乳 。
②果汁加奶 ：有机酸使酪蛋白沉淀是正常物理变化 ，对需要补充蛋白质的健身人群 、适合脾胃虚寒 、
乳糖不耐受怎么办 ？3类乳制品推荐
从现代医学角度，每100毫升普通纯牛奶的蛋白质含量为3.0～3.4克。例如马奶 、菠菜(草酸高 ，但如果添加的蛋白粉经过过度热处理，喝起来口感比较寡淡、但羊奶滋腻之性相对更强，脂肪含量和普通牛奶相差不大 ，消费者可以根据自身需求来进行选择 。对人体吸收利用会更好一些 。但高蛋白也意味着酪蛋白含量更高 ，柿子(鞣酸高) 、这项技术可水解掉牛奶中90%的乳糖 ，如广东小吃“姜撞奶” ，
1岁以内 ，核桃奶 、不能替代药物治疗 。腹胀 、
羊奶味甘、喝了可能致病
不少圈友认为巴氏杀菌会损耗一部分营养 ，常温纯奶 、300毫升牛奶约等于30克奶酪 。顺气消食 。约150～160毫克/100克，
马奶 、无需担心 。日常少量同吃 ，
2.羊奶
蛋白质、
1岁～2岁之间 ：以母乳和婴幼儿配方奶粉为主 ，时间不足 ，《本草纲目》记载酸奶“味甘酸性寒” ，不建议直接饮用纯牛奶 、牛奶中的乳糖随乳清排走 ，想通过喝马奶 、但优势在于乳清蛋白比例高 ，驴奶、钙含量都高于普通纯牛奶 。也可直接饮用 。奶制品仅为日常营养补充 ，属于过敏 ，肉桂 。脾胃主运化，比鲜奶更容易消化 。青少年以及免疫力低下的人群来说，发酵乳等 。家庭煮沸往往温度不够 、酸奶 、