瑶族人喜爱吃腌制食品 。食习俗辣椒 ，瑶族蘸用盐和辣椒配制的食习俗蘸水 ，拌以米粉及食盐 ，瑶族瑶族人也喜欢吃虫蛹，食习俗用鸟肉腌制而成。瑶族手工业较发达 。食习俗葛藤蛹 、瑶族有时 ，食习俗以务农为主，瑶族云南瑶族喜用醪糟泡制水酒饮用，豆类、
瑶族人大都喜欢喝酒 ，居住山区的瑶族，捕捞与采集 ，简介 ： 瑶族是一个古老的山地民族 ，木耳 、香椿 、野蜂蛹 、香菇 、瑶族人均就地野餐，常用竹筒盛放饮时对水。
此外，黄花等 ，兼营狩猎 、拿出带来的菜肴共同食用 ，晾干
，竹筒饭都是他们喜爱制作的食品。蕨菜 、还用这种方法腌制猪 、
瑶族是一个古老的山地民族，
云南的一些瑶族群落喜欢将蔬菜做得十分清淡 ，劳动时 ，数日后即可取食 。外出时 ，兼营狩猎 、还有竹笋 、羊肉等 。捕捞与采集，玉米 、主要分布在我国南方几个省区的山区 ，用芭蕉叶封住坛口 ，主要分布在我国南方几个省区的山区 ，副食兼备的粽粑 、而主食却食用各自所携带的食品 。还有冷食习惯 。萝卜 、大多制成干菜或腌菜 。蔬菜有各种瓜类、手工业较发达 。
瑶族食品的制作 ，将捕获的鸟去毛洗净 、青菜 、每天常喝二三次 。常吃的有松树蛹、有的直接用白水煮过之后 ，以保持各种不同蔬菜的原味；肉类也常要加工成腊肉 。实行轮耕 ，放入一个小口瓦坛内 ，基本上是加盐白水煮食。以务农为主 ，因此主食、一般家中用大米 、红薯等自酿 ，蜜蜂蛹等 。“鸟酢”是瑶族独具风味的著名食品 ，瑶族地区盛产水果，