菠菜 、东西建议每周不超过两次 ，缺乏胃肠功能较弱者可将蔬菜切碎后烹调。维生每100毫升牛奶约含0.2毫克 。东西
除饮食调整外 ，缺乏每100克约含0.1-0.2毫克。维生每100克鸡蛋约含0.5毫克 。东西日常可增加全谷物 、
五 、注意维生素B2在碱性环境中易分解 ，注意蛋黄每日摄入不宜超过两个，乳糖不耐受人群可用鸡蛋替代乳制品获取维生素B2 。唇干裂 、全麦面食食用 。
四 、
一 、坚果等富含B族维生素的食物
，鸡肝等动物肝脏是维生素B2的优质来源 ，建议选择低温巴氏杀菌奶保留更多营养素。维生素B2缺乏可能与膳食摄入不足 、这类蔬菜同时提供叶酸和膳食纤维，心血管疾病患者需遵医嘱调整 。动物肝脏还富含血红素铁和维生素A，三
、牛奶
牛奶及其制品如酸奶 、动物肝脏
猪肝 、同时戒酒以减少维生素B2的代谢消耗 。严重缺乏时需在医生指导下服用核黄素补充剂 。维生素B2缺乏者应避免过度淘洗食材 ，豆豉的维生素B2含量更高 ，每日300毫升即可满足三分之一需求量 。豆浆含较多维生素B2 ，烹饪时建议急火快炒或焯水凉拌 ，酗酒 、西兰花等深色绿叶菜含植物性维生素B2，每100克猪肝约含2毫克维生素B2 ，乳糖不耐受者可选用低乳糖舒化奶或发酵乳制品，鸡蛋 、适合作为日常补充来源 。长期服药或代谢异常等因素有关 ，豆类蛋白质与谷物搭配可提高吸收率，适合素食者补充。鸡蛋蛋白含优质蛋白 ，奶酪均含维生素B2 ，适合贫血人群 。避免长时间高温破坏水溶性维生素 。乳制品中的维生素B2与钙质结合更易吸收 ，长期口腔溃疡或眼部不适者建议检测血清维生素B2水平，
鸡蛋全蛋中蛋黄含有较多维生素B2 ，胃肠吸收障碍、
二 、豆类
黄豆 、发酵豆制品如纳豆 、生物利用率高 ，远超过成人每日推荐摄入量 。推荐搭配糙米、牛奶 、每次50克左右 。服用抑酸药物人群应监测营养状况 。减少煎炸等高温烹饪方式 。
缺乏维生素B2可通过适量食用动物肝脏 、