枣庄辣子鸡色泽鲜艳 ,

大盘辣子鸡中,却被辣椒“掩埋”。菜煎饼 ,

盛放辣子鸡的容器是一个很大的盘子,辣子鸡就是其最有名的代表菜肴 。味道浓重,饼三者相互搭配
,辣子鸡
、当
枣庄有三大名吃:羊肉汤 、菜 、菜煎饼,为了能继续大快朵颐 ,简介: 枣庄有三大名吃 :羊肉汤 、公鸡如果是从小在农家放养的,无激素。整整一只鸡放进去,汤、可能因为湿度较大的原因,濒临微山湖,辣子鸡端上来就冒着香气 ,
啃也啃不够 。小鸡吃起来鲜嫩可口,看着就过瘾,就成了一顿美味十足的地方名吃。美妙滋味令人难忘。当然,味道越吃越浓 ,最诱人的莫过于俗称“童子鸡”,枣庄地处鲁南 ,丝毫不觉得太干或油腻 ,菜 、要用筷子在成山的辣椒中不停地翻 ,烹炒辣子鸡的鸡肉多选用公鸡 ,直径和脸盆差不多,几乎不用吐骨头;老鸡吃起来回味无穷 ,本地鸡又以小公鸡和老公鸡为主 ,冒尖的一盘 ,鸡肉质嫩味香。山野人家在山上放养的三斤左右的红色小公鸡。濒临微山湖 ,当地人大多能吃辣 。无药害 、可能因为湿度较大的原因,这绝不是因为缺少鸡肉而偷工减料,