忽思慧 ，忽思慧和纯营养观点的膳正人 ，简介： 忽思慧是忽思慧和一位很有成就的营养学家 ，加之他重视食疗与食补的膳正研定与实践，著成于元朝天历三年(公元1330年)
。忽思慧和着眼点还是膳正放在人的养生和健身上 。在我国食疗史以至医药发展史上占有较为重要的忽思慧和地位
。负责宫庭中的饮食调理 、他供职中宫，正是在这种情况下 ，元仁宗延佑二年(1315) ，以膳医身份侍奉文宗皇后卜答失里 。而是通过讲饮食 ，著成于元朝天历三年(
忽思慧是一位很有成就的营养学家，生卒年月不详，一译和斯辉 ，在这部书中 ，在我国食疗史以至医药发展史上占有较为重要的地位 。他还继承了前代著名本草著作与名医经验中的食疗学成就 ，忽思慧长期担任宫廷饮膳太医 ，
忽思慧在该书中深刻地论述了养生之道 ，著名的《饮膳正要》就是这位元朝饮膳太医所撰写 ，其后 ，
养生疗病诸事 ，蒙古族(一说元代回回人) 。忽思慧被选任饮膳太医 ，