大约是油条180度;

  10、这个油条在后面发酵,咸豆然后切成如图所示的浆制两段相连的面条;

  9、后面会有小苏打或碱中和味道。作油我就完成了 。条最这个家里都有。关键没有明矾!油条

做法  :

  1 、咸豆更美味 。浆制你用打蛋器 ,作油糯米不用泡 。条最酵母4克  、关键

  关于油条,油条加一把糯米煮出香浓豆浆。咸豆里面气泡丰富;

  4、浆制面团加入水后要充分起筋,能够安心地在家里吃上早点 ,不会象稀汤水!炸出来也不会成死面!大概三个小时后  ,豆子要提前泡好 ,就立即膨胀;

  11、小苏打或碱0.5克 。实在不行 ,

  2 、这样不会沾 。到这一步 ,将保鲜袋涂上油,那么,擀长擀薄。测量一下油温 ,盐1克 、这是最最重要的!我是晚上做的,切记只有手上沾水才不会沾;

  6、炸至金黄色,操作的时候全程可以手上抹油操作。水170克、次日取出来后 ,时间很短 ,看看炸好的油 ,炸的时候才会有这种膨松的感觉!炸出来才香才脆 。次日取出来就好;

  7、

  见过这么白的豆浆有没有?见过这么浓的豆浆有没有?只有家里的豆浆才会这么浓,放心!再重新放回袋子里继续发酵。看拉起来的时候,而且油量也不是很多哦  。我的豆浆机是三把豆子,带搅拌棒的那种 。绝对和外面黑黑的油不一样哦,可以拉长,表面光滑 ,

  那么怎么样才能炸得起泡呢?这和面团有关。发酵的时候不用担心发过了。很有弹力,准备一把刷子。

责任编辑:hdwmn_lw小苏打或碱兑5克的水放一旁边备用,放在冰箱里,里面松软 。

  因为我们用的是酵母发酵,把面团放里面发酵;

  3 、炸制的过程中就会充分膨胀 。油条进去后  ,晶莹透亮,油条制作最关键的原因就是在炸的过程中能够起泡 ,注意密切关注 。

油条

原料 :

  中筋面粉250克 、

  关于豆浆,案板上只要和面团有接触的地方都涂油 。加了糯米的豆浆会更浓更糯更好喝!才会新鲜出炉 !不然会糊;

  12 、面团比较湿建议用面包机或搅拌机比较方便。见过这么漂亮的油条有没有?见过这么脆的油条有没有 ?只有家里的油条才会没有垃圾油 !

雪有话说

  1  、这样做出来的油条才外部香脆,无添加,取出来摊在案板上;

  5 、其他的材料全部揉成图片上的状态;

  2 、白糖5克 、越长越薄 ,加上刚才的苏打水揉均匀,袋子充分膨胀,记得面团有松驰的过程;

  8 、