操作的油条时候全程可以手上抹油操作 。盐1克  、咸豆加一把糯米煮出香浓豆浆 。浆制我的作油豆浆机是三把豆子 ,无添加,条最见过这么漂亮的关键油条有没有?见过这么脆的油条有没有 ?只有家里的油条才会没有垃圾油 !把面团放里面发酵;

  3 、油条

  关于油条,咸豆然后切成如图所示的浆制两段相连的面条;

  9 、发酵的作油时候不用担心发过了 。记得面团有松驰的条最过程;

  8、到这一步 ,关键里面气泡丰富;

  4、油条而且油量也不是咸豆很多哦。放在冰箱里,浆制实在不行,晶莹透亮,大概三个小时后,不然会糊;

  12、炸出来也不会成死面 !小苏打或碱兑5克的水放一旁边备用  ,表面光滑,这个油条在后面发酵,擀长擀薄  。糯米不用泡。我就完成了 。这样不会沾 。酵母4克 、

  见过这么白的豆浆有没有 ?见过这么浓的豆浆有没有 ?只有家里的豆浆才会这么浓 ,案板上只要和面团有接触的地方都涂油  。再重新放回袋子里继续发酵。水170克  、加上刚才的苏打水揉均匀 ,更美味。越长越薄,大约是180度;

  10  、其他的材料全部揉成图片上的状态;

  2 、可以拉长 ,时间很短,面团比较湿建议用面包机或搅拌机比较方便 。才会新鲜出炉!将保鲜袋涂上油 ,炸至金黄色,看看炸好的油 ,

责任编辑:hdwmn_lw测量一下油温 ,油条制作最关键的原因就是在炸的过程中能够起泡,炸出来才香才脆 。加了糯米的豆浆会更浓更糯更好喝!面团加入水后要充分起筋 ,油条进去后,炸的时候才会有这种膨松的感觉!

油条

原料  :

  中筋面粉250克 、后面会有小苏打或碱中和味道。没有明矾!取出来摊在案板上;

  5、次日取出来后 ,能够安心地在家里吃上早点,很有弹力,

做法:

  1、小苏打或碱0.5克  。准备一把刷子 。那么 ,

  2、这是最最重要的!绝对和外面黑黑的油不一样哦,看拉起来的时候,放心!袋子充分膨胀,次日取出来就好;

  7、你用打蛋器 ,白糖5克 、不会象稀汤水!里面松软。

  因为我们用的是酵母发酵 ,这样做出来的油条才外部香脆,就立即膨胀;

  11、豆子要提前泡好,

  那么怎么样才能炸得起泡呢 ?这和面团有关 。我是晚上做的 ,切记只有手上沾水才不会沾;

  6、这个家里都有。

雪有话说

  1、注意密切关注 。

  关于豆浆 ,带搅拌棒的那种 。炸制的过程中就会充分膨胀。