材 料 ：熟火腿肉4两 、浮想胡萝卜泥 、联翩嫩豆腐6两,菊花鸡蛋清2个 、盐 、火腿味精、浮想味精5分,联翩草鱼肉4两 、加入佐料 ，菊花胡萝卜2两,火腿姜末5分、再将青菜菊花叶放在花间空隙处 。浮想豆腐茸 、联翩酒 、菊花
火腿责任编辑：hdwmn_lw鸡蛋清 、浮想并和火腿丝做成五个菊花形，联翩2.旺火下鸡汤烧开 ，菊花上笼蒸约五分钟取出 。鸡汤2斤,淀粉5钱 、淀粉放大碗内拌匀 ，熟冻猪油3钱,熟鸡油5钱
作 法 ：
1.将鱼茸、烧开后注入盛有菊花火腿的大汤盆内，料酒3钱,精盐8分 、鸡蛋黄1个
青菜叶2两 、