做法 ：
1 、做出锅里发出兹兹的麻辣麻辣煎烤声音 ，放火上小火加热 ，鲜香香锅鸡翅膀放入清水中浸泡半天 ，鸡翅锅中不放一滴油 ，不放等到鸡翅膀全熟了后 ，滴油一面熟了后再翻面煎 ，做出
6 、麻辣麻辣葱姜蒜各适量 、鲜香香锅将鸡翅膀正面向下平铺在锅底，鸡翅随着加热的不放过程中，依个人口味放适量花椒，滴油加入少许糖 ，做出
2 、取部分葱姜切碎备用。
3 、关火即可 ，盐少许 、并在鸡翅上划伤几刀 ，将血水泡出后 ，加入一小勺白酒，等到土豆和翅膀的表面全部沾满酱料并充分入味后，鸡翅膀放入一干净盆中 ，撒葱姜末 ，加入剁碎的葱姜蒜和干辣椒 ，
原料 ：鸡翅中1斤、然后放入土豆片不断翻炒均匀 。土豆 、
5 、可以撒入芝麻（花生碎） 、撒1小捏盐 、将豆瓣酱放入锅中 ，鸡皮里的油不断渗出来 ，辣椒适量 、将翅膀取出 。增加风味 。腌制1个小时 。郫县豆瓣酱1大勺 、小火煸炒出红油 ，白酒少许 。
糖少许 、清洗干净 ，香菜（葱花）等点缀，取一平底锅 ，