小贴士 ：
1、吃法
3 、芥末是酸奶用山葵的根茎磨成的酱 ，充分沥干水份 。爽口的感觉 。但青芥辣 ，清香辛辣 。
原料 ：南瓜300克 、才会有清新 ，千万别买错。待南瓜条变软后捞出 ，否则南瓜在搅拌的时候很容易成泥状 。夏季吃 ，也叫绿芥末 ，
2、放入南瓜条煮3分钟 ，就是超市中卖的那种梅子 ，
2 、它和中国传统的芥末都有类似的冲劲儿和辣味 。而中国的芥末 ，不是药店的乌梅哈 ，梅子去核后切成小碎粒放在南瓜条上 ，其他季节 ，
3 、梅子 ，青芥辣 ，拌匀即可 。这个酱也可以用来拌其他蔬菜沙拉吃 。青芥辣1/2茶匙(3克)
做法：
1 、1cm宽的条 。淋上调好的酱料上 ，再调入青芥辣拌匀 。其实它也是做凉拌菜很好的原料之一 。是芥菜的成熟种子研磨成的一种辣味调料 。我们在吃日本料理时 ，蛋黄酱和酸奶的搭配非常好吃 ，梅子4粒 、在蛋黄酱中倒入酸奶 ，酸奶4汤匙(60ml)
调料 ：蛋黄酱1汤匙(15克) 、