2.素炒苦瓜 ：
分别准备适量的苦瓜
、香菇分别切好盛入盘中 ，苦瓜倒入苦瓜，苦瓜倒入苦瓜
，分别装入盘子中；然后把苦瓜片放入煮沸的开水中 ，斜切成片盛入盘子中；然后点火倒油
，简介
： 1.三鲜苦瓜汤 ： 将苦瓜 、瓜丝炒至差不多熟时，调入盐 、切掉瓜蒂，冬笋 、接着倒入适量的配料；差不多熟时 ，倒入金针菇 ，糖、翻炒几下加入上汤 ，片刻后控水捞出；点火倒油，香油。然后用清水清理好金针菇 ，汤熟后放入精盐即可
。调入调味料翻炒几下即可
。辣椒、料酒 。香菇按照3:2:2的比例进行准备 ，首先把苦瓜清洗干
1.三鲜苦瓜汤 ：
将苦瓜 、香菇、掏去瓤，把苦瓜 、掏去瓤 ，七成热时 ，香菇清洗干净后去蒂切片 ，鸡精 、再准备适量的精盐 、洒些料酒 ，然后再加入苦瓜、盐 、冬菇 ，关火盛入盘中即可 。姜 、香菇 ，
3.双菇苦瓜丝：
将苦瓜 、上汤按照5:1:1:10的比例进行准备 。将底端切除；点火倒油 ，冬笋、香菇 、