从毛色上看 ，
宁乡有赘肉，脂肪分布平均宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带 ，据说有300多年的饲养历史。再有一支是体躯中部散见数目不一的小黑块的“金钱花”（小散花或粒布花） 。耳根较硬 ，脂肪分布平均而且肉质细嫩鲜美 ，额部有形状和深浅不一的横皱纹 ，另一支是体躯中部及上部黑毛被白毛分割成两三块的“大黑花” 。
这个猪种的优点是骨骼细致 ，是华中型的优良猪种 。脸短嘴翘 ，全身丰满呈圆桶形 ，
若从头形上看 ，四肢粗短 ，臀宽圆微倾斜 ，乳头6～7对不等。背线凹陷 ，下部为白色并在颈部有一宽窄不等的白色环带的“乌云盖雪” 。一支是额稍宽 ，额部皱纹深厚[形成两块肥厚皱褶遮蔽眼睛的“狮子头” 。它同样亦分为三支 ，额部皱纹较浅平 ，这个猪种可分为三支 ，有深厚横皱纹 ，简介 ： 宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带 ，另一支是头大额宽 ，肢间开阔 ，颈较宽短，再有一支是头颈较狭长 ，头中等大小 ，脸中等长，