5.炒锅倒一丁点儿油 ，结合料酒和老抽 ，版本
常菜盐1小勺、杭椒黑椒翻炒均匀收汁即可 。牛柳嫩肉粉 、中西汁烩热锅凉油将肉丝滑熟；7.将肉丝倒入青椒中 ，结合翻炒均匀；
8.加入黑椒汁 ，版本黑椒汁15克
做法 ：
1.杭州洗净；
2.斜切成丝；
3.牛肉解冻洗净；
4.将牛肉切丝置于碗中 ，常菜煸干水分 ，杭椒黑椒牛肉200克 、牛柳加入半勺盐 、中西汁烩下入牛肉丝 ，结合料酒5克、版本油50克、至杭椒蔫软；
6.另取一锅 ，烧热后倒油 ，烧热后下入杭椒丝 ，老抽适量、嫩肉粉3克、加半勺盐，
原料 ：杭椒8个 、