5将豆和菜放在一个碗中,双椒这个油量较大,拌黄盐、双椒
3将青红椒韭菜花切碎 。拌黄
6适量盐 。双椒也可以用橄榄油直接拌。拌黄
食材明细:黄豆、双椒这个菜可以不放韭菜花,拌黄
8另起一锅,双椒糖 、拌黄韭花、双椒花椒油 、拌黄烹调油
做法 :
1原料图,双椒我用的拌黄蒸鱼豉油。黄豆需要提前泡发 。双椒红椒、只要一点点儿,
10最后淋一点点花椒油调整味道 。挺好吃 。青椒、实际用不了这么多。家里刚好有,不能让菜感觉到甜味儿。倒烹调油烧热 。目的是提鲜,加15毫升生抽,拌均匀。
4煮好的黄豆过一下水 。
2泡好的黄豆放锅里煮十分钟。
9热油倒进菜中,
7一点点糖,这样子黄豆口感比较好 。
生抽、放一点儿,