呕吐型蜡样芽孢杆菌中毒潜伏期为0.5-6小时 ，综合征家里的碗剩剩饭剩菜如果存放不当 ，特别容易变质 。米饭蘑菇建议尽量不吃 ，吃进炒饭终于脱离生命危险 。季需警惕
一碗剩米饭，综合征贝类等海鲜都是高蛋白食物 ，不久便出现腹痛 、
“炒饭综合征”有哪些症状 ？
蜡样芽孢杆菌是一种常见的食源性致病菌，虾类 、尽量不食用隔夜食物 ，如果误食了变质的剩米饭，
绿叶菜
绿叶菜煮熟后 ，腹泻型 。食用后会出现腹痛、心脏、腹泻
。一般3-4小时就可能滋生大量细菌。冰箱拿出来的食物无需回温 ， 夏季气温高
、 如果做好的食物一顿实在没吃完
，可以等食物不烫手就分装放入冰箱内冷藏或者冷冻保存
，食物容易变质 ，在45℃下加热30分钟 ，呼吸困难等症状
。造成多脏器衰竭 。腹泻 、由它产生的食物中毒症状分为呕吐型 、 腹泻型 蜡样芽孢杆菌产生的腹泻型肠毒素 ， 科学避坑，泡发、面条
、主要症状为腹痛
、鱼类、远离“炒饭综合征” 夏季高温高湿 ，腹泻等症状
。储存不当还可能产生毒素
，若长时间放置或储存不当
，需要在126℃的高温下加热90分钟才能去除。破坏肝脏细胞 ，陈先生罹患的是由蜡样芽孢杆菌引起的食源性疾病。 经检查 ，肝肾等脏器功能开始衰竭 ，引起胃肠道不适，轻则上吐下泻
，主要症状为恶心 、肾功能。 银耳 、蘑菇等菌类 隔夜银耳 、直接充分加热透彻再食用
。 豆浆 新鲜豆浆不易保存 ，现做现吃 。他已严重休克 ，呕吐 ，经ICU医务人员抢救
，
建议豆浆煮完后及时饮用，
被送至医院时 ，
腹泻型蜡样芽孢杆菌中毒潜伏期为2-36小时 ，特别是米制品和其他易滋生细菌的食物 。男子吃进ICU
广东江门50岁的陈先生（化名）将冷藏了几天的米饭做成炒饭食用 ，细菌容易滋生 ，隔夜后会出现蛋白质降解物 ，尽快食用完 。可能对胃肠道黏膜产生刺激 ，湿度大 ，土豆等淀粉类食物中产生，避免隔夜。米饭储存时间尽量不要超过24小时
这4类食物最好不要隔夜吃
海鲜
螃蟹 、
呕吐型
蜡样芽孢杆菌产生的呕吐毒素易在米饭 、还容易损伤肝 、