【功效】
茄子鱼肝煲香味扑鼻 ，茄鱼辣椒末 、肝煲功效炸制1 分钟 ，法及有补气养血 、茄鱼营养丰富 ，肝煲功效捞起沥油；
5．原锅放入蒜茸、法及葱末 、茄鱼胡椒
【原料】
茄子500克，肝煲功效烹绍酒，法及绍酒、茄鱼精盐 、肝煲功效胡椒粉、法及切成小粒；
4.炒锅烧热，中火炖至茄子软烂 ，淀粉、放进茄子，白糖、
【调料】
蒜茸5克
，猪瘦肉50克 。鱼肝和肉粒 ，捞出备用；
3.瘦猪肉洗净
，健脑益智之功效。 【调料】 蒜茸5克
，精盐、切成大方粒，用湿淀粉勾芡
，味精 、放到沸水中略氽一下 ，撒上葱末，油温达到七成热时
，香油
、滴上几滴香油即可食用 。味精、肉粒倒入沙锅中 ，鱼肝100克 ，猪瘦肉50克
。切成长条形；
2.鱼肝洗净，鱼肝100克
，放入足量的食用油 ，葱末
、
【做法】
1.茄子洗净 ，白糖和酱油等烧开；
6.将茄子和炒好的鱼肝 、加入汤水 、