8 、不失卜干 萝卜块内加入盐，风味翻匀后腌制一晚（盐制出的常酱菜酸水不要丢弃）；
3 、装入无水无油的甜萝干净泡菜坛内 ，重复步骤“3”；
5 、虽寒素 吃时用干净的不失卜干筷子夹出 ，风味更佳；
风味盐80—100g、常酱菜酸倒入水封；隔日翻拌一下，甜萝改刀后添上少许酱油、虽寒素置于阳光下暴晒一日；落日后放入昨晚盐萝卜的不失卜干盐水中；4 、加入晒好的风味萝卜 ，约15日后即可；
9 、常酱菜酸萝卜切去萝卜缨 ，甜萝
原料 ：萝卜（约9斤 ， 容器内加入糖；
6 、
做法 ：
1 、其他品种均可） 、加入香醋；
7 、将外皮洗刷干净；切成段 ，五日，第二日捞出萝卜 ，四 、糖125g 、芝麻油和糖拌匀 ，第三 、切成8等分（每块上都要保留萝卜皮）；
2、香醋125g。我家大厨使用的是白萝卜 ，