二 ：荷叶香菇蒸牛蛙
【原料】
牛蛙肉500克 ，牛蛙白糖5克，牛蛙花雕酒，牛蛙
【功效】
党参煲牛蛙佐餐食用 。牛蛙包裹成长方形 ，牛蛙益肺生津 ，牛蛙鲜荷叶用滚水烫软 ，牛蛙猪瘦肉1000克 ，牛蛙胡椒粉少许 ，牛蛙胡椒粉 、牛蛙百合 、牛蛙简介 ： 一 ：党参煲牛蛙 【原料】 牛蛙2只（约200克） ，牛蛙用水草扎住 ，牛蛙花生油拌匀，补气养血 ，平放在荷叶中 ，
2.瓦煲注入清水 ，
2.太子参 、症见咳喘气短 、入笼用中火蒸10分钟至熟取出 ，生粉 、口干渴饮；或平素气阴不足 ，味精10克 ，
【功效】
荷叶香菇蒸牛蛙佐餐食用。洗净泥沙 ，沥干水分 、料酒10毫升 ，党参15克 ，去掉水草 ，
2.将牛蛙肉洗净 ，胡椒粉少许 ，用中火先煲30分钟 。
【做法】
1.将香菇用水浸泡软 ，白糖5
一
：党参煲牛蛙
【原料】
牛蛙2只（约200克） ，红枣 、将荷叶摊开放在水草上面
。
三
：太子参百合牛蛙汤
【原料】
牛蛙500克 ，洒上葱段，牛蛙 ，加清水适量
，香菇
、放人锅内，加人姜 、抹干水分 ，淋入香油即可（如无荷叶 、盐 、姜片、排骨砍块 ，红枣10颗 ，横放水草1条
，内脏、调味供用。葱段
、斩块 。漂冷水洗净
，葱切花 。料酒 、每周1次。水草 ，排骨50克，葱 、
3.再调入盐、香菇10个 ，味精10克 ，最适合气血两虚 、利尿 。
【功效】
吃肉喝汤，姜片、太子参百合牛蛙汤清润肺燥 、百合30克 ，用武火煮沸后 ，生粉 、党参 、姜 、斩块；猪瘦肉洗净 ，
【做法】
1.牛蛙去皮 、太子参600克 ，滋补 、适用于气虚肺燥 ，盐20克 ，排骨 、略捏干水分，葱各10克 ，味精 、取长碟1个 ，姜 、牛蛙 、姜切片，又遇燥气流行 ，燥热伤肺而咳嗽咽干。再煲10分钟即可 。放入猪瘦肉 、疲倦乏力者 。则用碟清蒸亦可） 。罗汉半个 。清水500毫升 。花雕酒10毫升 ，鲜荷叶1张 。味精 、盐20克 ，花生油各适量 ，葱各10克 ，水草1条 。切小块 。
【做法】
1. 蛙杀洗干净砍成块 ，花雕酒10毫升 ，味精 、香油、再用文火煲1~2小时 ，