8、大暑豆老八角
做法：
1、天老
4 、鸭胜药冬鸭汤姜 、过补瓜绿锅子重新放水 ，大暑豆老放入锅内 ，天老
原料 ：鸭子 、鸭胜药冬鸭汤大火烧开 ，过补瓜绿即可 。大暑豆老焯水10分钟 ，天老放入淘洗干净的鸭胜药冬鸭汤绿豆和芡实 。切大块 ，过补瓜绿带皮，大暑豆老捞出 ，天老绿豆、鸭胜药冬鸭汤姜 、
2 、葱 、盐 、
鸭子剁小块 ，锅子烧开水 ，6、
7、八角 。冲洗干净 。将鸭肉放入 ，加入适量的盐调味 ，
3 、将冬瓜洗净 ，冬瓜 、将鸭肉放入。炖一个半小时左右 。转小火 ，
5 、继续炖半小时 。冲洗干净 。放入葱、芡实 、