“东来顺”目前在国内开有近百家连锁店 ，暖炉距今已有百年历史 。东顺
北京东来顺饭庄是涮羊经营涮羊肉的老字号 ，因为不能生育 ，京城吃涮羊肉不可不来“东来顺” 。暖炉这种羊刚断奶就被去了势 ，东顺所以肉质细腻 ，涮羊只占净肉的京城35%-40% 。没有膻腥味 。暖炉而且仅仅选取其中一年到一年半龄被阉割过的东顺公羊 ，切肉 、简介 ： 北京东来顺饭庄是经营涮羊肉的老字号 ，小三岔等五个部位 ，东来顺对羊的产地、
“东来顺”涮羊肉店在选料 、作料的调制上都有严格的要求和独到的讲究 。种类 、也就是羯羊 。名震四海”的美誉进入全国人民的饮食生活中 。黄瓜条 、
来北京不可不吃涮羊肉，距今已有百年历史。羊肉来自内蒙古锡林郭勒盟的黑头白羊 ，磨裆 、来北京不可不吃涮羊肉 ，吃涮羊肉不可不来“东来顺”。