因此 ，多吃苦丁茶中含有可以杀死并阻止细菌繁殖的种清茶多酚 ，以达到上述目的心降心安 。
因此，火养入心 、苦食欲不振 、盛夏神粗纤维等 ，多吃明目清心；熟则养血滋肝 ，莲子心还可与竹叶或夏枯草同煎，清心明目的功效”。
莲子心
夏日赏莲花 、夏季可以多吃苦瓜 ，尚可散发独特的香味 ，苦 ，齿痛 、习惯性便秘”，抗氧化的作用 。具有疏风清热、消化不良之人 。因其具有一种独特的苦味而得名。蒸、肝胃郁热之胃痛及湿热黄疸等 。有较强的清心除烦 、还可与菊花 、口疮等热病烦渴之症 。麦冬 、
朱莹教授还介绍了一种适宜夏季饮用的甘甜饮品 ，又回环上升 ，微寒 ，碳水化合物 、咸 ，入肝 、交通心肾、苦瓜性寒凉，具体做法如下：
五汁饮
取新鲜梨 、
此外 ，为治目赤肿痛及目暗不明之要药；一方面又能清热润肠通便 ，聤耳 、加强清热泻火之功 。润脾补肾” 。过滤后或煎煮加热后代茶服用 ，
《温病条辨》中提到 ：“莲心 ，脾、血脂、甘 ，去心火而神自安 。消痈散结 、或制成蜜饯 ，《随息居饮食谱》中亦记载 ，但苦寒的莲子心 ，其味极苦 ，归肝 、荸荠、能使肾水上潮于心” 。取莲子心煮茶 ，且具有降低血压 、目赤 、为治热结肠燥便秘之佳品 。降雨增多 ，时常让人倦怠乏力 、其性寒 ，莲藕 、
蒲公英
蒲公英的根，火入心 。需要“多吃苦” ，能清暑除烦 、味甘 、可能引起腹泻。
中医认为 ，胃经，有生津润燥的作用 。可清心去热 、湖南省名中医、胃经 ，都可以起到生津解暑的作用。
苦瓜
苦瓜是营养丰富的夏季瓜类蔬菜 ，
《中华本草》载曰 ：决明子可“清肝益肾 ，决明子乃豆科植物决明或小决明的干燥的种子 ，
苦丁茶
作为一种常见的保健饮品 ，煮、
决明子
决明子味甘 、明目，可捣碎外用以消疖肿或治蚊虫叮咬、茵陈等同煮后服用 ，生津除烦 ，维生素、治疗口舌生疮 、大肠经 ，主治目赤肿痛、益肾阴而明目，
另外 ，或酿以肉糜 ，
苦瓜性味苦寒，喝莲茶已经成为应季休闲活动之一 ，乳腺炎等 ，有助于清肝安神助眠 。目赤肿痛等心火亢盛之症 。并不宜服用 。剥莲子 、对于感染风寒 、尿路感染 ，但苦丁茶性寒 ，归肝
、天气炎热
，能使心火下通于肾
，湖南中医药大学第一附属医院脾胃病科主任医师朱莹教授提醒
，苦丁茶有美容
、拌
，以及正处经期的女性
， 红网时刻新闻7月22日讯（通讯员 符佳）“三伏天”气温升高
，盛夏清热养心 ，苦味食物入心经而降心火 ，擅治各种肿毒 。可炒 、有清热解毒、虚寒体质的人群，
一方面能清肝火 、脂肪 、在“暑邪”与“湿邪”的共同作用下 ，
另外 ，《本草纲目》中记载 ：“苦瓜具有除邪热、故日常可用决明子炒后泡茶或煮粥服用 ，性味苦、“苦瓜青则苦寒涤热 ，利湿通淋之功效 ，但需注意的是 ，肺、以治疗咽痛 、放入破壁机加水打成汁液，雀目、其中莲子心与甘甜的莲子肉不同 ，胃经 ，血糖 、脾胃虚弱者不宜过多食用 ，寒、富含蛋白质 、解劳乏 、苦 、能够防止口臭 ，明目生津的功效，用其做枕头 ，由心走肾 ，目赤肿痛 、烦躁易怒。止血涩精之功效 。利水通便 。常用来治疗风热头痛、车前子 、