黄山毛峰属于绿茶 。黄山
2 、毛峰新制茶表面附有白毫 ，属于什茶色泽嫩绿金黄油润 。黄山
品质特征：黄山毛峰的毛峰品质有以下三个方面
1、肥厚成朵 。属于什茶黄山毛峰由清代光绪年间谢裕泰茶庄所创制 ，黄山是毛峰我国历史名茶之一 。
属于什茶有峰毫 ，干茶外形细嫩 ，芽肥壮 、形似“雀舌” ，因为其鲜叶采自黄山高峰 ，产地：原产于安徽歙县黄山区 。
3 、色如象牙 ，是我国历史名茶之一。茶汤汤色清澈杏黄明亮 ，香气清鲜高长 ，芽尖锋芒 ，叶底嫩黄 ，滋味甘醇鲜爽 。因此被命名为黄山毛峰。
鉴别要点：黄山毛峰干茶形似雀舌 ，黄绿油润 。