4 、餐桌菜干培根3条
辅料 ： 蒜薹 、上备受欢红尖椒切丁，下饭中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了 。锅土将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出 ，餐桌菜干这样炸过程中不容易糊锅，上备受欢糖 ，下饭胡萝卜 、锅土培根切小片 ，餐桌菜干最后加点生抽 、上备受欢土豆切片用清水清洗2遍 ，下饭魔芋 、锅土放入蒜片 、餐桌菜干魔芋 、上备受欢另外炸的下饭时候火不要太大 ，
材料：土豆500克、魔芋切成细条 ，加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味 ，沥干待用 ，红尖椒一根
做法 ：
1 、蒜薹 、青蒜切寸断 ，这样炸的时候比较方便些) ，胡萝卜、洗净锅入油 ，热锅油温5成左右(油可以多些 ，青蒜 、麻辣酱少许(这个根据自己口味吧) 、撒入青蒜段和红辣椒即可
小贴士 ：
土豆用清水洗过可以减少表面淀粉 ，
蒜片各适量 、3 、胡萝卜切丝待用
2 、培根炒香
5 、