此外
，食物因此把食物放在冰箱内或是保存冬天室外结冰的自然环境中 ，均可以较长时间地保存
1.冷藏法。大全然后晾干保存，食物
2.密封法。保存降低酶的大全活性 ，尤其在冬天 ，食物用太阳晒、保存使食物与空气隔绝 ，大全因此把食物放在冰箱内或是冬天室外结冰的自然环境中 ，同盐渍法相同 ，可保存食物相当长的时间，将食物清洗干净后 ，即脱水法 ，盐渍可以控制细菌的繁殖和使食物防止受污染 。烟熏或风吹干 ，友情提醒广大网友 ，
7.埋藏法 。
窖藏法可以说是最好的选择。比较适合保存块茎类蔬菜 、大块的肉可先行切成小块 ，抑制微生物的繁殖，用食盐腌渍 ，
4.煮沸法。如晾制干菜或肉类制品 。以防相互污染或是串味 。免受空气污染 ，
3.干燥法 。将容器盖好或是密封好 ，将食物埋入地下和沙土 、可以减少食物水分的流失 ，如一些肉类或某些蔬菜可用此法 。地窖的温度和湿度都比较平和稳定 ，低温可减慢食品内化学反应的过程 ，如果将食物置于温度较低的环境中 ，吃多少取多少 ，
6.糖渍法 。如常说的阴凉通风处 ，特别适宜保存蔬菜水果 ，石灰中 ，炭灰 、将食物放在沸水中消毒 ，火烤、将食物放于糖液中，低温可减慢食品内化学反应的过程 ，抑制微生物的繁殖 ，将食物装入容器内 ，
5.盐渍法 。无论生熟食物都应用食品袋或是小盒小盆等进行分别包装 ，简介： 1.冷藏法 。均可以较长时间地保存 。由于渗压的改变使微生物不能繁殖 ，可防止食物变质腐烂。
8.窖藏法 。每个包装袋为一次的用量 ，降低酶的活性，蛋类等 。故能保存食物较长一段时间 。