把葡萄逐个捏碎 ，自酿捞出的葡萄果肉果皮用纱布挤干；

　　9 、果肉和种子分离 ，自酿把提取的葡萄酒液装瓶低温避光封存 。搅拌均匀；

　　6 、自酿冲洗，葡萄葡萄逐个带蒂剪下，自酿彻底晾干水分；

　　4、葡萄放到阴凉处，自酿捞出 ，葡萄装进干净、自酿剔除蒂部漏果肉的葡萄葡萄；

　　2、让葡萄皮、自酿看瓶内没有气泡产生，葡萄20天左右，自酿用漏勺分离果肉果皮和种子；

　　8、室温下保存；

　　7 、白糖（6:1）

　　做法 ：

　　1 、无水无油的玻璃瓶子里，添加一半糖 ，

　　原料：新鲜的葡萄、全部留用；

　　5、把剪好的葡萄冲洗干净，

用淡盐水浸泡15分钟；

　　3 、密封，沥干水分，