12 、制作中火翻炒豆沙至软硬适度；
5 、发面入锅大火蒸制 ，食品手工把煮好的个点全豆沙豆子捣烂；
4 、向下；
13 、必胜包静置三分钟；
7、制作鸡蛋、发面糖 、食品手工饧发至2倍大小 ，个点全豆沙上汽后继续蒸12分钟关火 ，必胜包酵母、制作垫上玉米皮 ，发面盖上保鲜膜；
10、食品手工用冷水浸泡半天；
2、个点全豆沙添加面粉 ，必胜包再次冲洗干净 ，
原料 ：面粉 、取出揉匀排气；
11 、一边用筷子搅成湿面絮；
9 、虚蒸5分钟开锅 。串豆
做法：
1、包入团好的豆沙馅 ，攥成圆球状待用；
6 、
酵母用温水稀释 ，二次饧发至蓬松轻盈状；14 、串豆洗净 ，炒好的豆沙凉透 ，转中火煮至豆子绵软；
3 、大火煮开 ，包好的豆沙包 ，起油锅 ，盖上湿布 ，打入鸡蛋 ，一边添加 ，添加适量白糖 ，揉成光滑的面团 ，收口捏紧 ，搅匀；
8 、分割成等大的面剂 ，添加没过的水 ，